Le sirop de rose est facile à préparer et constitue la base de nombreux plats et boissons aromatisés à la rose.

Il a un goût à la fois aromatique et délicieux. Il est idéal pour les desserts tels que les glaces à la rose, les yaourts floraux, les boissons exclusives, les gâteaux et les puddings.

Nous vous expliquons comment le préparer avec les ingrédients suivants:

• 1 tasse de pétales de roses fraîches Red Passion™ Taste Of Love®.
• 200 ml d’eau
• 225 g sucre blanc
• Sucre (facultatif)

Préparation

Mettez l’eau et le sucre dans une petite casserole, remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Portez le sirop à ébullition. Ajoutez les pétales de rose, éteignez le feu et couvrez la casserole. Laissez les pétales infuser pendant au moins deux heures. Plus le temps d’infusion est long, plus la saveur du sirop est intense.

Séparez les pétales du liquide à l’aide d’une passoire et jetez-les. Mettez le sirop en bouteille dans des bocaux ou des petites bouteilles.
Conservez-le au réfrigérateur où il peut être conservé en bon état jusqu’à un mois.